Thịt bò sốt tiêu đen chấm bánh bao là món ăn kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của thịt bò và hương thơm cay nồng của tiêu đen. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn độc đáo này để thêm vào thực đơn gia đình bạn.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
Cho Phần Thịt Bò
- Thịt bò: 500g (thái miếng mỏng)
- Tiêu đen: 1 thìa cà phê (nghiền nhỏ)
- Tỏi: 2 tép (băm nhỏ)
- Hành tây: 1 củ (thái hạt lựu)
- Nước tương: 2 thìa canh
- Dầu hào: 1 thìa canh
- Đường: 1 thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 thìa canh
- Bột năng: 1 thìa canh (hòa với 3 thìa canh nước)
Cho Bánh Bao
Cách Làm Thịt Bò Sốt Tiêu Đen Chấm Bánh Bao
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Sơ Chế Thịt Bò: Rửa sạch thịt bò, thấm khô và thái thành miếng mỏng vừa ăn.
- Chuẩn Bị Gia Vị: Tỏi băm nhỏ, tiêu đen nghiền mịn và hành tây cắt hạt lựu.
Bước 2: Ướp Thịt Bò
- Ướp Thịt: Trộn thịt bò với tiêu đen, tỏi, nước tương, dầu hào và đường. Ướp trong khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm đều.
Bước 3: Xào Thịt Bò
- Xào Thịt: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho hành tây vào xào cho đến khi chín tới.
- Thêm Thịt: Cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn để thịt bò săn lại nhưng vẫn mềm.
- Nêm Nếm: Thêm bột năng đã hòa với nước vào chảo, đảo đều tay để tạo độ sánh cho nước sốt.
Bước 4: Chuẩn Bị Bánh Bao
Thịt bò sốt tiêu đen chấm bánh bao là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò ngọt mềm và vị cay nồng của tiêu đen. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất. Hãy thử và cảm nhận hương vị độc đáo của món ăn này trong bữa cơm gia đình bạn. Chắc chắn, đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và mới lạ.
