Gà rim nước mắm là một trong những món ăn truyền thống, được yêu thích rộng rãi trong ẩm thực Việt Nam. Với vị ngọt tự nhiên của thịt gà, hòa quyện cùng vị mặn mòi, đậm đà của nước mắm, món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn hấp dẫn mọi lứa tuổi. Dưới đây là cách làm gà rim nước mắm, cách làm cánh gà rim nước mắm, cách làm thịt gà rim nước mắm, và cách làm chân gà rim nước mắm, giúp bạn đưa hương vị đặc trưng của Việt Nam vào từng bữa ăn gia đình.
Cách Làm Gà Rim Nước Mắm
Nguyên Liệu
- Gà ta hoặc gà công nghiệp: 1 con (khoảng 1kg)
- Nước mắm ngon: 100ml
- Đường: 50g
- Tỏi băm, ớt băm: tùy ý
- Nước lọc: 200ml
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
Cách Thực Hiện
- Sơ Chế Gà: Làm sạch gà, chặt thành miếng vừa ăn. Ướp gà với một ít muối, tiêu và để trong khoảng 15-20 phút.
- Pha Nước Mắm Rim: Trong một bát, trộn đều nước mắm, đường và một ít nước lọc.
- Chiên Gà: Đun nóng dầu trong chảo, chiên gà cho đến khi vàng đều.
- Rim Gà: Thêm tỏi băm và ớt vào chảo gà, sau đó đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào. Rim gà với lửa nhỏ cho đến khi nước mắm sệt lại và thấm đều vào thịt gà.
- Thưởng Thức: Dọn gà ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Cách Làm Cánh Gà Rim Nước Mắm
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Sơ Chế Cánh Gà: Làm sạch cánh gà, ướp với một ít muối và tiêu.
- Pha Nước Mắm: Tương tự như cách làm gà rim nước mắm.
- Chiên và Rim Cánh Gà: Chiên cánh gà cho đến khi vàng, sau đó thêm nước mắm và rim như trên.
Cách Làm Thịt Gà Rim Nước Mắm
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Thịt Gà: Thái thịt gà thành miếng nhỏ.
- Pha Nước Mắm và Rim: Thực hiện tương tự cách rim nước mắm cho gà.
Cách Làm Chân Gà Rim Nước Mắm
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Sơ Chế Chân Gà: Làm sạch, luộc sơ qua, sau đó thái nhỏ.
- Rim Chân Gà: Pha nước mắm và rim chân gà như trên.
Gà rim nước mắm là một món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, phản ánh đậm nét hương vị ẩm thực Việt Nam. Với các biến thể từ cánh gà, thịt gà cho đến chân gà, mỗi loại đều mang lại hương vị độc đáo và thú vị riêng. Các bước thực hiện không quá phức tạp, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị và mang đến cho gia đình một món ăn ngon miệng, đậm đà. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món gà rim nước mắm ngay tại nhà.
