Cách Làm Chân Gà Sốt Thái: Từ Xoài Đến Cóc Non

 Chân gà sốt Thái, một món ăn đường phố phổ biến của Thái Lan, nổi tiếng với vị chua cay đặc trưng và hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm chân gà sốt Thái với những nguyên liệu đa dạng như xoài, cóc non và cách pha nước chấm đậm đà, hấp dẫn.

Cách Làm Chân Gà Sốt Thái Xoài

Nguyên Liệu

•  Chân gà, xoài xanh, tỏi, ớt, đường, nước mắm, giấm.

Cách Thực Hiện

1.  Sơ chế chân gà: Luộc chín, lột da và làm sạch.
2.  Chuẩn bị xoài xanh bào sợi.
3.  Pha hỗn hợp sốt: Trộn đều nước mắm, đường, giấm, tỏi và ớt băm nhuyễn.
4.  Trộn đều chân gà với xoài và hỗn hợp sốt.

 

Cách Làm Chân Gà Sốt Thái Chua Cay

Nguyên Liệu

•  Chân gà, ớt sừng, tỏi, nước cốt chanh, đường, nước mắm.

Cách Thực Hiện

1.  Luộc chân gà như trên.
2.  Pha hỗn hợp sốt với nước cốt chanh, đường, nước mắm, tỏi và ớt sừng băm.
3.  Trộn chân gà với hỗn hợp sốt này.

Cách Làm Chân Gà Sốt Thái Cóc Non

Nguyên Liệu

•  Chân gà, cóc non, nước mắm, đường, giấm, tỏi, ớt.

Cách Thực Hiện

1.  Sơ chế chân gà và cóc non.
2.  Làm sốt từ nước mắm, đường, giấm cùng tỏi và ớt đã băm nhuyễn.
3.  Trộn đều chân gà và cóc non với sốt.

Cách Pha Nước Chấm Chân Gà Sốt Thái

Nguyên Liệu

•  Nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt, một ít nước ấm.

Cách Thực Hiện

1.  Hòa tan đường trong nước ấm.
2.  Thêm nước mắm, nước cốt chanh, tỏi và ớt đã băm nhỏ.
3.  Điều chỉnh vị chua, cay, mặn, ngọt theo sở thích.

 Chân gà sốt Thái không chỉ là món ăn ngon mắt mà còn hấp dẫn vị giác với sự kết hợp hoàn hảo của vị chua cay và ngọt mặn. Dù bạn chọn xoài, cóc non hay chỉ đơn giản là chân gà sốt chua cay, mỗi cách làm đều mang lại trải nghiệm ẩm thực Thái đặc biệt. Đừng quên thử nghiệm pha nước chấm để tăng thêm hương vị cho món ăn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chân gà sốt Thái tại nhà.