Bánh Papparoti, với lớp vỏ ngoài giòn rụm phủ một lớp cà phê mềm mại và nhân bên trong mềm xốp, đã trở thành một trong những loại bánh được yêu thích khắp nơi trên thế giới. Đặc biệt, phương pháp làm bánh Papparoti không cần lò nướng mở ra cơ hội thưởng thức món bánh này ngay tại nhà cho những ai không sở hữu lò nướng. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh Papparoti đơn giản và không cần lò nướng ngay sau đây.
Cách Làm Bánh Papparoti Đơn Giản
Bánh Papparoti không chỉ hấp dẫn bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cách làm tương đối đơn giản.
Nguyên Liệu
Quy Trình Thực Hiện
- Chuẩn Bị Bột Bánh: Hòa tan men nở trong sữa ấm, sau đó trộn đều với bột mì, đường, trứng, bơ mềm và muối. Nhồi bột cho đến khi mịn và dẻo, để nở khoảng 1 giờ.
- Chuẩn Bị Lớp Phủ Cà Phê: Trộn đều bơ mềm với đường bột, sau đó thêm bột cà phê và trứng, cuối cùng là bột mì. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Hình Thành Bánh: Chia bột bánh đã nở thành các viên nhỏ, vo tròn và ấn dẹp. Phủ một lớp mỏng hỗn hợp cà phê lên trên.
- Nướng Bánh: Đối với phương pháp không cần lò nướng, bạn có thể sử dụng chảo chống dính có nắp đậy để “nướng” bánh trên bếp. Đặt bánh vào chảo, đậy nắp và để lửa nhỏ, khoảng 15-20 phút cho đến khi bánh chín vàng.
Cách Làm Bánh Papparoti Không Cần Lò Nướng
Nguyên Liệu và Quy Trình
Nguyên liệu và quy trình chuẩn bị giống như phần trên. Điểm khác biệt nằm ở cách “nướng” bánh:
- “Nướng” Bánh Trong Chảo: Sử dụng chảo chống dính có nắp đậy, đặt bánh đã được phủ lớp cà phê vào chảo.
- Điều Chỉnh Nhiệt Độ: Để lửa nhỏ nhất có thể và đậy nắp chảo lại. Quan trọng là giữ cho nhiệt độ đủ thấp để bánh không bị cháy mà vẫn chín đều.
- Kiểm Tra Độ Chín: Sau khoảng 15-20 phút, kiểm tra bánh. Bánh chín khi lớp vỏ ngoài chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và khi ấn nhẹ vào bánh, bánh sẽ phục hồi lại.
Bánh Papparoti là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay món ăn vặt hàng ngày, mang lại hương vị thơm ngon và độc đáo. Với cách làm đơn giản và phương pháp không cần sử dụng lò nướng, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món bánh này tại nhà. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị đặc biệt của bánh Papparoti cùng người thân và bạn bè, mang lại niềm vui và sự ấm áp cho bữa ăn gia đình bạn.
