Bánh mì nguyên cám không chỉ là một lựa chọn lành mạnh mà còn rất thơm ngon và dễ làm. Dù bạn thích bánh mì đen, ngũ cốc, hay sử dụng nồi cơm điện để nướng, cách làm bánh mì nguyên cám đều đơn giản và dễ thực hiện. Hãy cùng khám phá các công thức để làm nên những ổ bánh mì nguyên cám hấp dẫn ngay tại nhà.
Cách Làm Bánh Mì Nguyên Cám
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Nhồi Bột: Trộn bột mì nguyên cám, men nở, đường, muối và nước ấm. Nhồi cho đến khi bột mềm và mịn.
- Ủ Bột: Để bột ủ trong môi trường ấm khoảng 1-2 giờ.
- Hình Thành Bánh: Tạo hình bánh và đặt vào khuôn.
- Nướng Bánh: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 20-30 phút.
Cách Làm Bánh Mì Đen Nguyên Cám
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Pha Trộn Bột: Trộn đều bột mì nguyên cám và bột mì đen cùng men nở và đường.
- Nhồi và Ủ Bột: Nhồi bột với nước ấm và để ủ khoảng 1-2 giờ.
- Nướng Bánh: Tạo hình bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-30 phút.
Cách Làm Bánh Mì Ngũ Cốc Nguyên Cám
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Trộn Nguyên Liệu: Trộn bột mì nguyên cám, ngũ cốc, men nở và đường.
- Nhồi Bột: Nhồi bột với nước ấm và ủ bột khoảng 1-2 giờ.
- Nướng Bánh: Tạo hình bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 30 phút.
Cách Làm Bánh Mì Nguyên Cám Bằng Nồi Cơm Điện
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Nhồi Bột: Trộn bột mì nguyên cám, men nở, đường và nước ấm.
- Ủ Bột: Để bột ủ trong khoảng 1 giờ.
- Nướng Bánh: Đặt bột vào nồi cơm điện và chọn chế độ nướng phù hợp.
Cách Làm Bánh Mì Nguyên Cám Đơn Giản Nhất
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Nhồi Bột: Trộn tất cả nguyên liệu và nhồi bột cho đến khi mềm.
- Ủ Bột: Ủ bột trong môi trường ấm khoảng 1-2 giờ.
- Nướng Bánh: Tạo hình bánh và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 20-30 phút.
Bánh mì nguyên cám không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất đa dạng và linh hoạt trong cách chế biến. Từ bánh mì đen, ngũ cốc, cho đến bánh mì nướng bằng nồi cơm điện hay phương pháp đơn giản nhất, bạn đều có thể tạo ra những ổ bánh thơm ngon, giàu dinh dưỡng ngay tại nhà. Thực hiện những công thức này và tận hưởng hương vị đặc biệt từ bánh mì nguyên cám do chính bạn làm ra.
