Bánh khoai sọ là một món ăn dân dã nhưng không kém phần thú vị, mang đến hương vị đặc trưng khó quên. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh khoai sọ với nhân thịt và nhân đậu xanh, giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện và thưởng thức món ăn này ngay tại nhà.
Cách Làm Bánh Khoai Sọ Nhân Thịt
Bánh khoai sọ nhân thịt với vị ngọt của khoai môn kết hợp với vị đậm đà của thịt, tạo nên một món ăn hấp dẫn.
- Nguyên liệu: Khoai môn, thịt xay, hành tím, hành lá, nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn.
- Chuẩn bị khoai: Gọt vỏ, rửa sạch và nghiền nhuyễn khoai môn.
- Chế biến nhân thịt: Xào thịt xay cùng với hành tím, nêm nước mắm, đường, tiêu cho vừa ăn.
- Tạo hình và chiên bánh: Lấy một lượng khoai vừa đủ, ấn dẹt, đặt nhân thịt vào giữa, sau đó vo tròn và chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
Cách Làm Bánh Khoai Sọ Nhân Đậu Xanh
Đối với những ai thích vị ngọt nhẹ, nhân đậu xanh sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo.
- Nguyên liệu: Khoai môn, đậu xanh đã bóc vỏ, đường, dừa nạo, muối.
- Chế biến đậu xanh: Nấu chín đậu xanh với đường và một chút muối, sau đó nghiền nhuyễn.
- Làm bánh: Tương tự như cách làm bánh khoai sọ nhân thịt, nhưng thay thế nhân thịt bằng đậu xanh.
Cách Làm Bánh Khoai Sọ Ngon Tại Nhà
Để bánh khoai sọ thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một số nguyên liệu khác như cà rốt băm nhỏ hoặc mộc nhĩ để tăng thêm độ giòn và hương vị cho nhân bánh.
Với cách làm đơn giản nhưng không kém phần tinh tế, bánh khoai sọ chắc chắn sẽ là một món ăn vặt thú vị cho gia đình bạn. Hãy thử và cảm nhận hương vị đặc biệt từ món bánh dân dã này. Chúc bạn thành công và có những phút giây thưởng thức thú vị.
