Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã một lần thưởng thức muối nhuyễn một loại gia vị quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng muối nhuyễn làm từ gì và làm sao để pha ra muối nhuyễn ngon là điều không phải ai cũng biết. Hãy cùng khám phá bí quyết pha muối nhuyễn ngon cả tìm hiểu liệu muối nhuyễn có thể dùng trong bữa ăn chay hay không qua bài viết dưới đây!
Muối nhuyễn làm từ gì
Muối nhuyễn thường được làm từ muối jodium, dầu ăn, một ít bột nêm thường có thêm một số nguyên liệu khác như tỏi, ớt… tăng thêm hương vị. Khi tất cả các thành phần này được trộn lẫn lại với nhau sẽ tạo ra một hỗn hợp mềm mịn có màu trắng hoặc vàng nhạt.
Muối nhuyễn ăn chay được không
Tùy thuộc vào nguyên liệu dùng sản xuất mà muối nhuyễn có thể ăn chay hoặc không. Đối với muối nhuyễn thuần tuý chỉ gồm muối và dầu hoàn toàn thích hợp cho người ăn chay. Tuy nhiên nếu có thêm bột nêm từ nguồn gốc động vật hoặc các nguyên liệu không phù hợp với chế độ ăn chay, bạn cần cân nhắc trước khi sử dụng.
Cách làm muối nhuyễn ngon
Nguyên liệu
- Muối jodium 200g
- Dầu ăn 100ml
- Tỏi băm nhỏ 2 thìa (tùy chọn)
- Ớt băm nhỏ 1 thìa (tùy chọn)
Bước làm
- Bước 1 Trong một tô nhỏ đổ dầu ăn vào.
- Bước 2 Từ từ thêm muối vào tô khuấy đều cho đến khi tạo thành một hỗn hợp mềm mịn.
- Bước 3 Nếu bạn muốn tăng thêm hương vị thì bạn có thể thêm tỏi và ớt băm nhỏ vào hỗn hợp. Khuấy đều cho đến khi tất cả các thành phần hoà quện với nhau.
- Bước 4 Đậy kín cả bảo quản trong tủ lạnh. Muối nhuyễn có thể sử dụng trong vòng 1-2 tuần.
Muối nhuyễn không chỉ là một loại gia vị đơn giản mà còn là một bí quyết giúp món ăn trở nên thêm phần hấp dẫn ngon miệng. Hãy thử tự tay làm muối nhuyễn theo công thức trên với thêm nó vào các món ăn của bạn.
Tag cay
