Trong thế giới ẩm thực đa dạng, món tôm sốt mayonnaise trái thơm luôn là lựa chọn ấn tượng, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, vị béo ngậy của mayonnaise và hương vị thơm mát của trái thơm (dứa). Món ăn này không chỉ mang lại trải nghiệm thú vị cho vị giác mà còn là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc, bữa ăn gia đình hay thậm chí là bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là hướng dẫn từng bước cách làm món tôm sốt thơm mayonnaise, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên Liệu Cần Có
- 500g tôm sú hoặc tôm thẻ, đã làm sạch
- 1/2 trái thơm (dứa), cắt hạt lựu
- 100g mayonnaise
- 2 thìa súp sữa đặc không đường
- 1 thìa cà phê mật ong
- 1 thìa súp nước cốt chanh
- Muối, tiêu, bột ngọt (nếu cần)
- Dầu ăn để chiên
Quy Trình Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Tôm sau khi làm sạch, ướp với một chút muối và tiêu trong khoảng 15 phút để tôm thêm đậm đà.
- Trái thơm (dứa) cắt hạt lựu, để riêng.
Bước 2: Chiên Tôm
- Đun nóng dầu trong chảo, chiên tôm đã ướp cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng đẹp, vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Làm Sốt Mayonnaise Trái Thơm
- Trong một bát lớn, trộn đều mayonnaise với sữa đặc không đường, mật ong và nước cốt chanh để tạo thành hỗn hợp sốt mịn màng.
- Thêm trái thơm (dứa) vào bát sốt, khuấy đều.
Bước 4: Hoàn Thiện Món Ăn
- Cho tôm đã chiên vào bát sốt mayonnaise trái thơm, nhẹ nhàng trộn đều để tôm được phủ đều lớp sốt.
- Có thể thêm một chút muối, tiêu và bột ngọt vào hỗn hợp sốt nếu cần điều chỉnh vị.
Bước 5: Thưởng Thức
- Món tôm sốt mayonnaise trái thơm có thể được thưởng thức ngay sau khi hoàn thiện, hoặc để lạnh trong tủ lạnh trước khi dùng để hương vị thêm phần thấm đượm.
Mẹo Vặt Khi Làm Tôm Sốt Mayonnaise Trái Thơm
- Chọn tôm tươi rói, đảm bảo tôm sau khi chiên sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên và đàn hồi.
- Mayonnaise có thể tự làm tại nhà hoặc sử dụng loại mayonnaise mua sẵn chất lượng tốt để đảm bảo vị ngon của món ăn.
- Điều chỉnh lượng mật ong và sữa đặc không đường phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn, tạo nên vị ngọt dễ chịu và không gắt.
Món tôm sốt mayonnaise trái thơm không chỉ đẹp mắt với màu sắc bắt mắt mà còn chinh phục vị giác nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của tôm, vị béo của mayonnaise và vị chua ngọt của trái thơm. Với công thức dễ làm và nguyên liệu dễ tìm, đây chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của gia đình bạn. Hãy thử ngay hôm nay để bữa ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn.
