Bánh chuối nướng là món tráng miệng ngon miệng, hấp dẫn với hương vị chuối thơm nồng, kết hợp cùng vị béo của trứng và bột mì. Bạn có biết rằng việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh chuối nướng không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn giúp bánh thơm ngon, giòn rụm hơn không? Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu qua bài viết này.
- 3 – 4 quả chuối chín
- 2 quả trứng
- 150g đường
- 120g bột mì
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 80g bơ lạt, tan chảy
- 1 muỗng cà phê vanilla
- 50g hạt óc chó, cắt nhỏ (tùy chọn)
- Gọt vỏ chuối, nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.
- Trộn bột mì, bột nở và muối trong một tô nhỏ, đặt sang một bên.
Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu
- Đánh trứng và đường trong một tô lớn cho đến khi hỗn hợp nhẹ nhàng và mịn màng.
- Thêm bơ tan chảy và vanilla vào tô trứng, khuấy đều.
- Thêm từ từ hỗn hợp bột mì vào tô trứng, trộn đều đến khi hỗn hợp mượt mà.
- Cuối cùng, trộn hạt óc chó (nếu dùng) và chuối nghiền vào hỗn hợp bột.
Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu
Bước 4: Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn
- Chọn một khuôn bánh phù hợp với nồi chiên không dầu của bạn, bôi một lớp bơ lên khuôn để bánh không dính.
- Đổ hỗn hợp bánh chuối vào khuôn, làm đều mặt bánh.
- Đặt khuôn bánh đã đổ hỗn hợp vào giữa giá nướng của nồi chiên không dầu. Đóng nắp và nướng bánh chuối ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 30-40 phút. Thời gian nướng có thể thay đổi tùy vào kích thước và độ dày của bánh.
- Để kiểm tra độ chín của bánh, dùng một cây xiên nhỏ chọc vào giữa bánh. Nếu xiên rút ra sạch, bánh đã chín. Nếu còn dính bột, hãy tiếp tục nướng thêm và kiểm tra lại sau mỗi 5 phút.
- Khi bánh chuối đã chín, mở nắp nồi chiên không dầu và nhẹ nhàng lấy khuôn bánh ra. Hãy cẩn thận vì khuôn và bánh sẽ rất nóng.
- Đặt khuôn bánh lên một lưới làm nguội và để bánh nguội trong khoảng 10-15 phút trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn.
Bước 7: Thưởng thức bánh chuối nướng
- Khi bánh chuối đã nguội hoàn toàn, bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ và thưởng thức. Bánh chuối nướng sẽ có vị ngọt, thơm béo và mềm mịn, rất hấp dẫn.
- Chọn chuối chín vừa phải để có được hương vị ngon nhất.
- Thời gian nướng có thể tùy chỉnh tùy theo kích thước và độ dày của bánh.
- Bạn có thể thêm hạt óc chó, hạt dẻ cười, hoặc socola vào hỗn hợp bánh để tăng thêm hương vị.
Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn giúp bạn tiết kiệm năng lượng và có được món bánh thơm ngon, giòn rụm hơn. Hãy thử làm bánh chuối nướng theo cách này và cùng gia đình thưởng thức hương vị ngọt ngào, hấp dẫn từ món tráng miệng đặc biệt này.
