Bánh Bông Lan Hấp: Tận Hưởng Hương Vị Ngọt Ngào Từ Cách Làm Truyền Thống

 Bánh bông lan hấp là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị của bánh bông lan nhưng không có lò nướng. Cách làm bánh bông lan hấp cách thủy không chỉ đơn giản mà còn giúp bánh giữ được độ ẩm và mềm mịn. Trong bài viết này, bạn sẽ học được cách làm bánh bông lan hấp không cần bột nở, cách làm bánh bông lan hấp đơn giản, và những mẹo để làm bánh bông lan không bị xẹp. Hãy cùng khám phá và thử nghiệm nhé!

Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Cách Thủy

Nguyên Liệu

•  Bột mì: 150g
•  Đường: 120g
•  Trứng gà: 4 quả
•  Bơ lạt: 50g
•  Bột nở: 1 muỗng cà phê (nếu sử dụng)

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

•  Đánh bông trứng gà với đường.
•  Trộn đều bột mì và bột nở (nếu sử dụng).

Bước 2: Pha Trộn

•  Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp trứng với bột mì và bơ đã làm chảy.

Bước 3: Hấp Bánh

•  Đổ hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị.
•  Hấp bánh trong nồi hấp hoặc nồi có đặt vỉ trong khoảng 20-30 phút.

 

Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Không Cần Bột Nở

Nguyên Liệu

•  Bột mì: 150g
•  Đường: 120g
•  Trứng gà: 4 quả
•  Bơ lạt: 50g

Bước 1: Đánh Bông Trứng

•  Đánh bông trứng gà với đường đến khi hỗn hợp mịn và nở gấp đôi.

Bước 2: Trộn Bột

•  Nhẹ nhàng trộn bột mì vào hỗn hợp trứng.

Bước 3: Hấp Bánh

•  Tiến hành hấp bánh như cách làm bánh bông lan hấp cách thủy.

Cách Làm Bánh Bông Lan Hấp Đơn Giản

Nguyên Liệu

•  Nguyên liệu tương tự như trên

Bước 1: Chuẩn Bị Hỗn Hợp

•  Đánh bông trứng và đường, sau đó trộn nhẹ bột mì vào.

Bước 2: Hấp Bánh

•  Đổ hỗn hợp vào khuôn và hấp như hướng dẫn ở trên.

Cách Làm Bánh Bông Lan Không Bị Xẹp

Mẹo Đánh Bông Trứng

•  Đảm bảo trứng ở nhiệt độ phòng và đánh bông đến khi hỗn hợp cứng và mịn.

Kiểm Soát Nhiệt Độ Hấp

•  Hấp bánh ở nhiệt độ vừa phải, không quá cao để bánh nở đều và không bị xẹp.

Kỹ Thuật Trộn Bột

•  Trộn bột nhẹ nhàng và không trộn quá lâu để không làm mất không khí trong hỗn hợp.

Lưu Ý Khi Làm Bánh Bông Lan Hấp

Chất Lượng Nguyên Liệu

•  Sử dụng nguyên liệu chất lượng và tươi mới.

Thời Gian Hấp

•  Kiểm soát thời gian hấp để bánh chín đều mà không khô cứng.

Kỹ Thuật Trộn Bột

•  Đảm bảo trộn bột nhẹ nhàng để giữ không khí trong hỗn hợp.

 Bánh bông lan hấp là một phiên bản thú vị và đơn giản của bánh bông lan truyền thống. Với cách làm đa dạng, bạn có thể dễ dàng tạo ra những chiếc bánh bông lan hấp mềm mịn và thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử nghiệm với các công thức trên và tận hưởng niềm vui sáng tạo trong ẩm thực.