Bánh bò nướng là một trong những món bánh truyền thống được yêu thích tại Việt Nam, với đặc trưng là hương vị thơm ngon, độ ngọt vừa phải và kết cấu xốp mềm. Khi kết hợp với đường thốt nốt, món bánh này không chỉ giàu hương vị mà còn mang một phần văn hóa của miền sông nước Mekong. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm bánh bò nướng đường thốt nốt tại nhà, để bạn có thể tận hưởng hương vị truyền thống ngay trong gian bếp của mình.
Nguyên Liệu Làm Bánh Bò Nướng Đường Thốt Nốt
Để làm bánh bò nướng đường thốt nốt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g đường thốt nốt
- 200ml nước dừa tươi
- 200g bột gạo
- 50g bột năng
- 1 gói men nở (khoảng 7g)
- 2 quả trứng gà
- 200ml sữa dừa
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 chút muối
Cách Làm Bánh Bò Đường Thốt Nốt
Dưới đây là cách làm bánh bò nướng đường thốt nốt chi tiết mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
Hòa tan đường thốt nốt với nước dừa tươi trong một nồi nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Để hỗn hợp nguội đến nhiệt độ phòng.
Trong một bát lớn, trộn đều bột gạo với bột năng và một chút muối.
Thêm men nở vào bát và trộn đều.
Bước 3: Trộn Hỗn Hợp Bột và Đường
Khi hỗn hợp đường đã nguội, từ từ đổ nó vào bát bột và trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không có cục bột.
Đậy kín bát bột và để nơi ấm áp khoảng 2 giờ để bột nở.
Bước 4: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Trứng
Đánh bông 2 quả trứng gà với sữa dừa.
Thêm dầu ăn vào hỗn hợp trứng và đánh đều.
Bước 5: Kết Hợp Hỗn Hợp Trứng và Bột
Sau khi bột nở, trộn đều hỗn hợp trứng vào bát bột.
Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Rót hỗn hợp bánh vào khuôn đã được chuẩn bị và phết dầu.
Nướng bánh khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt và một que tăm chọc vào giữa bánh có thể ra sạch.
Bước 7: Kiểm Tra và Hoàn Thiện
Khi bánh chín, lấy khuôn ra khỏi lò và để nguội trên giá đỡ để bánh không bị xẹp.
Khi bánh đã nguội, sử dụng dao nhẹ nhàng để tách bánh ra khỏi khuôn.
Bánh bò nướng có thể được thưởng thức ngay khi còn ấm hoặc để nguội hẳn.
Bánh có thể được cắt thành từng miếng vừa phải để phục vụ hoặc để làm món tráng miệng sau bữa ăn.
Giá Đường Thốt Nốt
Giá của đường thốt nốt có thể thay đổi tùy thuộc vào nơi bạn sống và nơi bạn mua hàng. Tìm kiếm các nhà cung cấp địa phương hoặc mua sắm trực tuyến để tìm được mức giá tốt nhất.
Đường Thốt Nốt Làm Món Gì ?
Ngoài bánh bò nướng, đường thốt nốt còn được sử dụng trong nhiều món ăn khác như kẹo dừa, chè, mứt thốt nốt, và thậm chí là trong các món kho để tạo vị ngọt tự nhiên và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.
Đường Thốt Nốt Bao Nhiêu 1kg ?
Giá 1kg đường thốt nốt thường rơi vào khoảng từ 30.000đ đến 100.000đ tùy theo chất lượng và nơi bạn mua hàng. Luôn cân nhắc mua đường thốt nốt từ những nguồn đáng tin cậy để đảm bảo bạn nhận được sản phẩm chất lượng cao.
Bánh bò nướng đường thốt nốt không chỉ là một món ngon mà còn là sự kết hợp của truyền thống và hương vị, là một phần tinh túy của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Hãy thử làm món bánh này để cảm nhận hương vị đặc biệt mà đường thốt nốt mang lại, và chia sẻ với gia đình cũng như bạn bè để cùng nhau thưởng thức.
