Trà Thạch Đào: Thức Uống Thanh Mát Cho Ngày Hè

 Trà thạch đào là một món uống giải khát tuyệt vời, kết hợp giữa hương vị thơm ngọt của đào và vị mát lạnh của trà xanh. Thạch đào giòn giòn, ngọt thanh, cùng với trà xanh thơm lừng sẽ mang lại cảm giác sảng khoái trong những ngày hè nóng bức. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch đào và trà thạch đào tại nhà một cách chi tiết.

Thạch Đào

 Thạch đào là thành phần quan trọng trong món trà thạch đào. Thạch đào không chỉ có vị ngọt thanh, giòn dai mà còn giữ nguyên được hương thơm đặc trưng của quả đào. Dưới đây là cách làm thạch đào đơn giản mà ngon miệng.

 

Cách Làm Thạch Đào

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  •  Quả đào tươi hoặc đào đóng hộp: 2-3 quả
  •  Bột rau câu: 10g
  •  Đường: 100g
  •  Nước: 1 lít
  •  Nước ép đào: 200ml (tùy chọn)

Các Bước Thực Hiện

  1.  Chuẩn Bị Đào: Rửa sạch và gọt vỏ đào tươi. Nếu dùng đào đóng hộp, bạn có thể bỏ qua bước này. Cắt đào thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  2.  Nấu Nước Rau Câu: Đun sôi 1 lít nước, sau đó cho bột rau câu và đường vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa và tiếp tục khuấy cho đến khi bột rau câu và đường tan hoàn toàn. Nếu muốn tăng hương vị đào, bạn có thể thêm nước ép đào vào hỗn hợp này.
  3.  Thêm Đào: Cho các miếng đào đã cắt vào khuôn. Đổ hỗn hợp rau câu vào khuôn, đảm bảo các miếng đào được ngập trong hỗn hợp.
  4.  Để Đông: Để khuôn thạch ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội hẳn, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 2-3 giờ để thạch đông lại hoàn toàn.

Trà Thạch Đào

 Trà thạch đào là sự kết hợp giữa trà xanh và thạch đào, tạo nên một thức uống thanh mát, giải nhiệt. Dưới đây là cách làm trà thạch đào tại nhà.

Cách Làm Trà Thạch Đào

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

  •  Trà xanh túi lọc: 2-3 túi
  •  Nước sôi: 1 lít
  •  Đường: 50g (tùy khẩu vị)
  •  Đào tươi hoặc đào đóng hộp: 1-2 quả
  •  Thạch đào đã chuẩn bị
  •  Đá viên

Các Bước Thực Hiện

  1.  Pha Trà: Đun sôi nước, sau đó cho trà xanh túi lọc vào ngâm khoảng 5-7 phút. Vớt bỏ túi trà, thêm đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Để trà nguội tự nhiên hoặc cho vào tủ lạnh để làm lạnh nhanh hơn.
  2.  Chuẩn Bị Đào: Nếu dùng đào tươi, rửa sạch và gọt vỏ, sau đó cắt thành lát mỏng. Nếu dùng đào đóng hộp, bạn có thể cắt đào thành miếng nhỏ vừa ăn.
  3.  Kết Hợp Trà Và Đào: Cho đá viên vào ly, thêm lát đào tươi hoặc đào đóng hộp vào. Rót trà xanh đã pha vào ly, khuấy đều.
  4.  Thêm Thạch Đào: Cuối cùng, cho thạch đào đã chuẩn bị vào ly. Trang trí thêm bằng lát đào tươi trên miệng ly nếu muốn.

Thưởng Thức Trà Thạch Đào

 Trà thạch đào có thể được thưởng thức ngay sau khi chuẩn bị xong. Đây là thức uống tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Bạn có thể điều chỉnh độ ngọt của trà bằng cách thêm hoặc giảm lượng đường tùy theo khẩu vị. Thạch đào giòn giòn, trà xanh thơm mát và vị ngọt dịu của đào sẽ tạo nên một thức uống vô cùng hấp dẫn.

 Trà thạch đào là một món uống không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, dễ làm tại nhà. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những ly trà thạch đào thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử làm và cảm nhận sự tươi mát, ngọt ngào của trà thạch đào, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với sự sáng tạo và nỗ lực của mình trong việc làm món uống này.