Blog

Hướng Dẫn Làm Bánh Dẻo Trung Thu – Hương Vị Truyền Thống Và Độc Đáo

Posted on by hatuandat

 Trung thu không chỉ là dịp để sum họp gia đình mà còn là cơ hội để thưởng thức những chiếc bánh dẻo thơm ngon, mềm mịn. Bánh dẻo nhân đậu xanh, đậu xanh lá dứa và đậu xanh trứng muối là ba phiên bản kinh điển, đưa hương vị truyền thống vào từng chiếc bánh. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách tự tay làm những chiếc bánh dẻo ngon tuyệt tại nhà.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh

Nguyên Liệu

  •  Bột nếp dẻo
  •  Đậu xanh không vỏ
  •  Đường, muối, dầu ăn
  •  Khuôn làm bánh dẻo

Quy Trình Thực Hiện

  1.  Nấu Đậu Xanh: Đậu xanh ngâm nước 3-4 giờ rồi nấu chín, nghiền mịn và đảo với đường, dầu ăn cho thơm.
  2.  Chế Biến Bột Dẻo: Bột nếp trộn với đường, muối và nước, sau đó hấp chín, nhào nặn cho mịn.
  3.  Tạo Hình Bánh: Cán bột mỏng, đặt nhân vào giữa, gói kín và đưa vào khuôn để tạo hình.

 

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Lá Dứa

Nguyên Liệu

  •  Bột nếp
  •  Đậu xanh không vỏ
  •  Lá dứa, đường, dầu ăn
  •  Khuôn bánh dẻo

Hướng Dẫn

  1.  Nấu Đậu Xanh: Tương tự cách trên, nhưng thêm nước cốt lá dứa vào khi nấu đậu để tạo màu và hương thơm đặc trưng.
  2.  Chuẩn Bị Bột: Bột nếp hấp chín cùng với nước cốt lá dứa để có màu xanh tự nhiên.
  3.  Tạo Hình Bánh: Cán bột và làm nhân như cách trên, sau đó đưa vào khuôn.

Cách Làm Bánh Dẻo Nhân Đậu Xanh Trứng Muối

Nguyên Liệu

  •  Bột nếp
  •  Đậu xanh
  •  Trứng muối
  •  Đường, dầu ăn

Quy Trình

  1.  Chuẩn Bị Nhân: Đậu xanh nấu chín, trộn đều với đường và dầu ăn. Trứng muối luộc chín, băm nhỏ.
  2.  Nấu Bột: Bột nếp hấp chín, nhào nặn mịn.
  3.  Tạo Hình Bánh: Cán bột, đặt nhân đậu xanh và trứng muối vào giữa, gói kín và đưa vào khuôn.

Hướng Dẫn Làm Bánh Dẻo Trung Thu

  1.  Chuẩn Bị Nguyên Liệu: Bạn cần chuẩn bị đủ các loại nguyên liệu cần thiết tùy theo loại bánh bạn muốn làm.
  2.  Thực Hiện Theo Công Thức: Tuân theo các bước đã hướng dẫn ở trên để làm ra những chiếc bánh dẻo thơm ngon.
  3.  Trình Bày và Thưởng Thức: Sau khi hoàn thành, bạn có thể trình bày bánh dẻo lên đĩa và thưởng thức cùng gia đình.

 Làm bánh dẻo Trung thu tại nhà không chỉ giúp bạn thể hiện tình cảm với người thân mà còn là cơ hội để bạn sáng tạo với các hương vị khác nhau. Từ bánh dẻo nhân đậu xanh truyền thống đến những phiên bản độc đáo như đậu xanh lá dứa hay đậu xanh trứng muối, mỗi loại bánh đều mang một nét đặc trưng riêng. Hãy thử sức với những công thức này và tạo ra những chiếc bánh dẻo thơm ngon, đậm đà tình cảm gia đình trong dịp Trung thu này.

hatuandat