Mùa hè đến rồi, cùng với những ngày nắng nóng, chúng ta lại bắt đầu tìm kiếm những món ăn và thức uống giải nhiệt để giúp mình giảm cảm giác khó chịu. Đá xay sữa bò đậu đỏ là một trong số đó. Món thức uống này không chỉ giải khát tốt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá bí quyết làm đá xay sữa bò đậu đỏ và những điều thú vị xung quanh món đồ uống này trong bài viết dưới đây.
Nguyên liệu và công thức làm đá xay sữa bò đậu đỏ
- 200ml sữa tươi không đường
- 100g đậu đỏ đã luộc chín
- Đá viên
- Đường hoặc mật ong (tuỳ chọn)
- Đổ sữa tươi không đường, đậu đỏ đã luộc chín và đường (hoặc mật ong) vào máy xay sinh tố. Nếu muốn, bạn có thể giảm lượng đường hoặc thay thế bằng mật ong để tăng hương vị và giảm calo.
- Thêm đá viên vào máy xay, kết hợp với sữa và đậu đỏ. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp mịn màng và đều màu.
- Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp ra ly và thưởng thức ngay. Bạn có thể trang trí bằng ít kem tươi và đậu đỏ trên mặt ly để tăng phần hấp dẫn.
Lợi ích của đá xay sữa bò đậu đỏ
Đá xay sữa bò đậu đỏ không chỉ là món đồ uống giải khát trong mùa hè mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đậu đỏ là nguồn cung cấp đạm, chất xơ và vitamin B6 tốt, giúp hỗ trợ tiêu hóa và hệ thống miễn dịch. Sữa bò, nguồn canxi dồi dào, giúp phát triển xương chắc khỏe. Kết hợp hai nguyên liệu này trong món đá xay sữa bò đậu đỏ, bạn sẽ có món đồ uống vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho cả gia đình. Ngoài ra, đậu đỏ còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, magiê, kali và kẽm, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa thiếu máu và duy trì độ ẩm cho da.
Khám phá các biến tấu của đá xay sữa bò đậu đỏ
Để làm mới khẩu vị, bạn có thể thử nghiệm các biến tấu của món đá xay sữa bò đậu đỏ:
- Thay sữa tươi bằng sữa chua không đường: Sữa chua giúp cung cấp men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và giảm cảm giác nóng trong người.
- Thêm trái cây vào đá xay: Có thể kết hợp với chuối, dâu tây, kiwi hay măng cụt để tạo ra hương vị mới lạ và bổ sung thêm vitamin, khoáng chất.
- Sử dụng đá xay cà phê: Thêm một ít cà phê vào công thức để có món đá xay sữa bò đậu đỏ cà phê vừa thơm ngon, vừa giúp tỉnh táo, tăng sự tập trung.
- Thêm đậu phụ vào công thức: Đậu phụ là nguồn đạm thực vật tốt, giúp tăng cường chất xơ và làm đầy dạ dày, giảm cảm giác đói.
Tóm lại, đá xay sữa bò đậu đỏ là món đồ uống vừa giải khát, vừa bổ dưỡng trong những ngày hè nóng bức. Hãy cùng thử nghiệm công thức và các biến tấu của món đá xay sữa bò đậu đỏ để tận hưởng hương vị tuyệt vời của món đồ uống này cùng gia đình và bạn bè.
