Một bữa tiệc nướng không thể thiếu món sườn nướng muối ớt đầy hấp dẫn. Với sự kết hợp giữa thịt sườn mềm mại và gia vị đặc trưng, món ăn này chắc chắn sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải nhớ mãi. Dưới đây là những điều bạn cần biết về món ngon này cùng với cách làm dễ dàng.
1. Sườn Heo Nướng Muối Ớt
Sườn heo với lớp mỡ tự nhiên, khi nướng sẽ tạo nên một món ăn giòn bên ngoài, mềm bên trong, đậm đà vị thịt. Khi kết hợp với muối và ớt, sườn heo mang đến một hương vị cay nồng, khó cưỡng.
2. Sườn Sụn Rang Muối
Khác với sườn nướng, sườn sụn rang muối có hương vị đặc trưng của sụn giòn, kết hợp với vị mặn của muối và cay của ớt. Một món ăn lý tưởng cho những buổi tiệc nhỏ với gia đình và bạn bè.
3. Cách Làm Sườn Rang Muối
Nguyên liệu: Sườn non (hoặc sườn heo), muối, ớt bột, tỏi băm, dầu ăn.
Ướp sườn với muối, ớt bột và tỏi băm khoảng 30 phút.
Trong chảo, đun nóng dầu ăn, sau đó thả sườn vào và rang đến khi sườn chín tới và có màu vàng giòn.
Rưới thêm chút muối và ớt bột lên mặt sườn trước khi tắt bếp. Khuấy đều cho muối và ớt bám đều lên sườn.
4. Sườn Non Nướng Muối Ớt
Sườn non có độ mềm và ngọt tự nhiên, khi nướng với muối và ớt sẽ tạo ra một món ăn với hương vị độc đáo, khác biệt so với sườn heo thông thường.
Một món ăn ngon không chỉ đòi hỏi nguyên liệu tươi ngon mà còn cần sự khéo léo trong cách chế biến. Sườn nướng muối ớt hoặc sườn sụn rang muối chính là minh chứng cho điều này. Một món ăn đơn giản nhưng lại đem lại niềm vui cho bữa cơm gia đình hoặc buổi tiệc bạn bè. Hãy thử chế biến và thưởng thức hương vị độc đáo của nó.
