Muối, một gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn của chúng ta, khi kết hợp với sả, một loại thảo mộc phổ biến trong ẩm thực Á Đông, tạo nên một hương vị độc đáo không thể cưỡng lại. Nếu bạn là người yêu thích các món ăn chay hoặc muốn thử nghiệm một hương vị mới mẻ, muối sả chắc chắn sẽ khiến bạn phải nhớ mãi. Hãy cùng tìm hiểu cách làm muối sả qua bài viết này!
1. Lợi ích của Sả
Sả không chỉ mang lại hương vị thơm dịu, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm căng thẳng, chống vi khuẩn và giảm viêm. Bởi vậy, việc kết hợp sả vào muối không chỉ giúp tăng cường hương vị mà còn giúp cơ thể bạn hấp thụ những lợi ích tốt cho sức khỏe từ sả.
2. Cách làm muối sả
Nguyên liệu: 200g muối, 50g sả tươi.
- Rửa sạch và thái nhỏ sả.
- Trộn sả đã thái nhỏ với muối.
- Để hỗn hợp trong một ngày để muối hấp thụ hết hương vị của sả.
- Bảo quản trong hũ kín đáo.
3. Cách làm muối sả chay
Nếu bạn là người ăn chay hoặc muốn tránh sử dụng các nguyên liệu từ động vật, hãy thử nghiệm phiên bản chay của muối sả:
Nguyên liệu: 200g muối, 50g sả tươi, vài giọt dầu ô liu hoặc dầu dừa.
- Rửa sạch và thái nhỏ sả.
- Trộn sả, muối và dầu ô liu (hoặc dầu dừa) cho đến khi hoà quện.
- Để hỗn hợp trong một ngày và sau đó bảo quản trong hũ kín đáo.
4. Cách làm muối sả tươi
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị tươi mới nhất của sả, hãy thử phiên bản muối sả tươi:
Nguyên liệu: 200g muối, 100g sả tươi.
Cách làm giống như cách làm muối sả truyền thống, nhưng bạn nên sử dụng hỗn hợp trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Muối sả không chỉ là một gia vị độc đáo, mà còn giúp tăng cường sức khỏe nhờ những lợi ích từ sả. Với những cách làm đơn giản mà chúng tôi đã chia sẻ, hy vọng bạn sẽ có thêm một món ăn mới mẻ cho bữa ăn hàng ngày. Chúc các bạn ngon miệng.
