Muối nở, một nguyên liệu quen thuộc mà chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng nghe tên. Nhưng thực sự chúng ta đã hiểu rõ về muối nở? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn qua bài blog dưới đây!
1. Muối nở là gì
Muối nở không phải là muối ăn mà chúng ta thường dùng hàng ngày. Đây là một chất rắn trắng mịn, không mùi và có hương vị mặn.
2. Muối nở là muối gì
Muối nở thường được biết đến với tên gọi khác là “baking soda” hay natri bicarbonate. Công thức hóa học của nó là NaHCO₃.
3. Muối nở và baking soda
“Muối nở” và “baking soda” thực ra là cùng một loại. “Baking soda” là tên gọi tiếng Anh của muối nở.
4. Muối nở mua ở đâu
Muối nở có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm, siêu thị và các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh.
5. Muối nở có tác dụng gì
Muối nở chủ yếu được sử dụng làm chất làm nở trong công nghiệp làm bánh. Khi kết hợp với acid (như chanh hoặc dấm), muối nở sẽ phát ra khí carbon dioxide, giúp cơ cấu của bánh mềm mịn và xốp. Ngoài ra, nó còn được dùng trong việc làm sạch, khử mùi và nhiều ứng dụng khác.
6. Công dụng của muối nở
Trong bếp: Làm chất làm nở cho bánh và một số món ăn.
Làm sạch: Giúp loại bỏ vết bẩn, dầu mỡ.
Khử mùi: Loại bỏ mùi kháng khuẩn và mùi không mong muốn.
Làm đẹp: Sử dụng như một thành phần trong mặt nạ hay kem tẩy tế bào chết.
7. Muối nở bán ở đâu và giá bao nhiêu
Như đã nói ở trên, muối nở có thể mua ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị. Giá của muối nở phụ thuộc vào thương hiệu và số lượng, nhưng thường rất phải chăng, chỉ vài chục ngàn đồng cho một gói nhỏ.
Muối nở không chỉ đóng vai trò quan trọng trong bếp mà còn có nhiều ứng dụng tiện ích khác trong cuộc sống hàng ngày. Với giá cả hợp lý và nhiều công dụng, đây chắc chắn là một nguyên liệu đáng để có trong mỗi gia đình.
