Gà phô mai, một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị giòn của thịt gà và vị béo ngậy, mềm mại của phô mai, đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích rộng rãi. Dù là gà cay phô mai với hương vị cay nồng đặc trưng, gà lắc phô mai mang đến trải nghiệm thú vị qua từng miếng ăn, hay gà xào bắp cải phô mai với vị ngọt dịu của bắp cải và sự mềm mại của phô mai, mỗi món đều có sức hấp dẫn riêng. Hãy cùng khám phá cách làm những món gà phô mai này, đưa chúng trở thành những bữa ăn ngon miệng và đầy ắp niềm vui cho gia đình bạn.
Cách Làm Gà Cay Phô Mai
Nguyên Liệu
- 500g đùi gà, đã lọc xương và thái miếng vừa ăn
- 200g phô mai mozzarella, bào sợi
- 2 thìa canh bột ớt Hàn Quốc
- 1 thìa canh đường
- 1 thìa canh nước tương
- 1 thìa canh dầu mè
- Tỏi băm, hành lá thái nhỏ
- Muối, tiêu
Quy Trình Chế Biến
- Ướp Gà: Trộn đùi gà với muối, tiêu, tỏi băm, bột ớt, đường, nước tương, và dầu mè. Ướp trong vòng 30 phút.
- Nướng Gà: Đặt gà lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 20 phút hoặc cho đến khi gà chín vàng.
- Thêm Phô Mai: Rắc phô mai mozzarella lên trên gà nướng, quay trở lại lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy và vàng ươm.
- Trang trí và Phục Vụ: Rắc hành lá lên trên món gà cay phô mai trước khi phục vụ.
Cách Làm Gà Lắc Phô Mai
Nguyên Liệu
Quy Trình Chế Biến
- Chiên Gà: Ướp gà với muối, tiêu, và tỏi băm. Sau đó, chiên gà trong chảo với bơ cho đến khi vàng giòn.
- Lắc Gà với Phô Mai: Cho gà chiên vào một túi zip hoặc hộp đựng có nắp, thêm phô mai bột và lắc đều để phô mai bám đều lên gà.
- Phục Vụ: Món gà lắc phô mai có thể phục vụ ngay sau khi lắc, kèm theo tương ớt hoặc sốt mayonnaise.
Cách Làm Gà Xào Bắp Cải Phô Mai
Nguyên Liệu
- 500g thịt gà, thái miếng nhỏ
- 300g bắp cải, thái sợi
- 200g phô mai mozzarella, bào sợi
- 2 thìa canh dầu ăn
- Tỏi băm, muối, tiêu
Quy Trình Chế Biến
- Xào Gà: Trên chảo nóng, phi thơm tỏi băm rồi thêm gà đã ướp muối và tiêu vào xào cho đến khi gà chín tới.
- Thêm Bắp Cải: Thêm bắp cải vào chảo gà, xào cho đến khi bắp cải mềm.
- Thêm Phô Mai: Khi bắp cải đã mềm, thêm phô mai mozzarella vào chảo, đảo đều cho đến khi phô mai tan chảy và bám đều vào gà và bắp cải.
- Phục Vụ: Món gà xào bắp cải phô mai có thể phục vụ nóng với cơm trắng hoặc bánh mì.
Gà phô mai không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn là một cách tuyệt vời để biến tấu thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Với những công thức đơn giản và dễ thực hiện trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon miệng và đầy ắp tình yêu thương, mang lại niềm vui và sự ấm áp cho bữa ăn gia đình. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị độc đáo của những món gà phô mai này.
Tag: hướng dẫn làm gà cay phô mai
