Miến trộn Hàn Quốc, hay Japchae, là một trong những món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Món này không chỉ hấp dẫn với sự kết hợp của nhiều loại rau củ mà còn bởi hương vị đặc trưng của nước sốt đậm đà. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để bạn có thể tự làm món miến trộn kiểu Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà.
Cách Làm Miến Trộn Kiểu Hàn Quốc
Nguyên Liệu Cần Có
- Miến dong: 200g
- Các loại rau củ: cà rốt, đậu Hà Lan, nấm, hành tây, ớt chuông
- Thịt bò hoặc thịt gà: 200g
- Gia vị: dầu mè, đường, muối, tiêu
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Bước 2: Chế Biến
- Xào thịt bò (hoặc gà) với chút dầu, sau đó để riêng.
- Xào lần lượt các loại rau củ với chút muối và dầu mè.
- Luộc miến đến khi mềm, vớt ra để ráo nước.
Cách Làm Nước Sốt Miến Trộn Hàn Quốc
Công Thức Pha Chế
- Nguyên liệu: dầu mè, nước tương, đường, tỏi băm nhuyễn, hạt tiêu.
- Cách làm: Trộn đều tất cả nguyên liệu trên để tạo nên nước sốt thơm ngon đặc trưng.
Bước 3: Trộn Miến
Cách Làm Miến Trộn Lạnh Hàn Quốc
Biến Tấu Mát Lạnh
- Sau khi trộn miến với thịt và rau củ, để ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Thưởng thức miến trộn lạnh, đặc biệt thích hợp vào những ngày hè nóng bức.
Miến trộn Hàn Quốc không chỉ là món ăn ngon mắt, đậm đà hương vị mà còn rất giàu dinh dưỡng. Với công thức đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món Japchae thơm ngon, chinh phục khẩu vị của cả gia đình. Hãy thử và cảm nhận sự kết hợp tuyệt vời từ các nguyên liệu quen thuộc cùng với nước sốt đậm đà, bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc ngay tại nhà mình.
