Hàu nướng phô mai là một món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị béo ngậy của phô mai. Để món ăn này trở nên hoàn hảo, việc chuẩn bị một loại sốt phô mai ngon và đậm đà là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm sốt phô mai nướng hàu, một công thức đơn giản nhưng đầy mê hoặc.
Nguyên Liệu
Cho Sốt Phô Mai
- Phô mai mozzarella: 100g
- Phô mai cheddar: 50g
- Kem tươi (heavy cream): 100ml
- Bơ: 30g
- Tỏi băm: 2 tép
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Mùi tàu (ngò rí), mùi tây (ngò gai) để trang trí
Cho Hàu
Quy Trình Thực Hiện
Chuẩn Bị Hàu
Làm Sốt Phô Mai
- Chế Biến Sốt:
- Trên một chảo nhỏ, đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Thêm tỏi băm vào phi thơm.
- Kế đến, thêm kem tươi vào chảo và khuấy đều.
- Tiếp tục, thêm phô mai mozzarella và cheddar đã được bào mỏng hoặc cắt nhỏ vào chảo. Khuấy đều cho đến khi phô mai tan hoàn toàn và hòa quện với kem tươi, tạo thành một hỗn hợp sốt mịn màng.
- Nêm muối và tiêu vào sốt, khuấy đều. Tắt bếp.
Nướng Hàu
Món hàu nướng phô mai với sốt phô mai đậm đà không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn góp phần mang lại không khí ấm áp cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc tùng bên bạn bè. Công thức làm sốt phô mai nướng hàu trên đây không chỉ dễ thực hiện mà còn có thể biến tấu theo sở thích cá nhân bằng cách thêm các loại phô mai khác hoặc điều chỉnh lượng gia vị. Hãy thử nghiệm và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà món ăn này mang lại, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
