Cách Làm Kem Bằng Tủ Lạnh: Đơn Giản Và Hiệu Quả

 Bạn không cần máy làm kem hay nguyên liệu phức tạp để tạo ra món kem ngon tại nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem bằng tủ lạnh và cả phương pháp không cần dùng tủ lạnh. Cùng khám phá những bí quyết làm kem ngon, mát lạnh, thích hợp cho mọi lứa tuổi và dễ dàng thực hiện ngay tại nhà.

Cách Làm Kem Bằng Tủ Lạnh

Nguyên Liệu Cần Thiết

•  Sữa tươi không đường: 500 ml
•  Sữa đặc có đường: 200 ml
•  Whipping cream: 200 ml
•  Trái cây (tùy chọn): Dâu, chuối, xoài, …

Bước 1: Pha Trộn Nguyên Liệu

•  Trong một chiếc bát lớn, trộn đều sữa tươi, sữa đặc và whipping cream.
•  Đánh bông hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp nổi bọt và mịn.

Bước 2: Thêm Trái Cây (nếu muốn)

•  Nghiền nhuyễn trái cây và trộn đều vào hỗn hợp sữa.

Bước 3: Đông Lạnh

•  Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh khoảng 4-6 giờ.

Bước 4: Thưởng Thức

•  Lấy kem ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức ngay.

 

Cách Làm Kem Không Cần Tủ Lạnh

Nguyên Liệu

•  Sữa đặc có đường: 200 ml
•  Sữa tươi không đường: 500 ml
•  Đá viên và muối

Bước 1: Pha Trộn Nguyên Liệu

•  Trộn đều sữa tươi và sữa đặc trong một bát lớn.

Bước 2: Chuẩn Bị Đá và Muối

•  Đổ đá viên và muối vào một túi zip lớn.

Bước 3: Đông Lạnh

•  Đặt túi nhỏ chứa hỗn hợp sữa vào túi đá lớn.
•  Lắc đều và mạnh tay trong khoảng 15-20 phút.

Bước 4: Thưởng Thức

•  Mở túi, kiểm tra độ đông của kem và thưởng thức.

Lưu Ý Khi Làm Kem Tại Nhà

Chọn Nguyên Liệu Tươi Ngon

•  Chất lượng nguyên liệu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của kem.

Đảm Bảo Vệ Sinh

•  Luôn sử dụng dụng cụ sạch sẽ và bảo quản kem đúng cách.

Kiểm Tra Độ Lạnh

•  Đối với cách làm không cần tủ lạnh, hãy chú ý không để kem tan quá mức.

Biến Tấu Với Kem: Sáng Tạo Không Giới Hạn

Thêm Hương Vị Yêu Thích

•  Hãy thử nghiệm với các hương vị khác nhau như vani, cacao, hoặc thậm chí là trà xanh. Một vài giọt tinh dầu thực phẩm cũng có thể làm thay đổi hoàn toàn hương vị của kem.

Sử Dụng Nguyên Liệu Khác

•  Đừng ngần ngại thay thế sữa bò bằng sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch để tạo ra kem dành cho người ăn chay hoặc có lối sống lành mạnh.

Tạo Hình Kem Độc Đáo

•  Sử dụng các khuôn kem có hình thù ngộ nghĩnh cho trẻ em hoặc các khuôn kem cầm tay cho bữa tiệc ngoài trời.

Phối Hợp Kem Với Các Món Ăn Khác

•  Kem có thể phục vụ cùng bánh waffle, bánh pancake, hoặc thậm chí làm topping cho các loại trái cây tươi.

Làm Kem Tại Nhà: Tiết Kiệm Và An Toàn

•  Làm kem tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn cho phép bạn kiểm soát các thành phần, hạn chế đường và chất bảo quản. Đây cũng là cách tuyệt vời để tận hưởng thời gian bên gia đình và bạn bè.

 Việc làm kem tại nhà không hề khó khăn như nhiều người nghĩ. Bạn có thể tạo ra món kem ngon lành, mát lạnh mà không cần đến máy làm kem chuyên nghiệp. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận niềm vui và sự hài lòng khi tự tay làm ra món tráng miệng tuyệt vời này.