Hoành thánh, một món ăn truyền thống của ẩm thực Á Đông, luôn cuốn hút thực khách bởi hương vị độc đáo và hình thức bắt mắt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm hoành thánh tôm thịt, cũng như biến thể của nó là hoành thánh chiên nhân thịt và hoành thánh dồn thịt chiên.
Hoành Thánh Tôm Thịt
Nguyên Liệu
- Tôm tươi: 200g
- Thịt nạc vai: 200g
- Hành lá, tỏi, gừng
- Bánh tráng hoành thánh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước tương
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Nhân: Băm nhỏ thịt và tôm, trộn với hành lá, tỏi, gừng băm nhỏ và các gia vị.
- Gói Hoành Thánh: Đặt một lượng nhân vừa phải vào giữa miếng bánh tráng, gấp đôi và dính kín các mép.
- Nấu Hoành Thánh: Hoành thánh có thể được hấp, luộc hoặc chiên tùy ý.
Hoành Thánh Chiên Nhân Thịt
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Nhân: Băm nhỏ thịt, nấm mèo, cà rốt, hành tây và trộn đều với gia vị.
- Gói Hoành Thánh: Tương tự như hoành thánh tôm thịt.
- Chiên Hoành Thánh: Chiên hoành thánh trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
Món Hoành Thánh Dồn Thịt Chiên
Nguyên Liệu
Cách Thực Hiện
- Chuẩn Bị Nhân: Trộn thịt lợn băm với mộc nhĩ, nấm hương đã ngâm mềm và băm nhỏ, thêm gia vị.
- Gói và Chiên Hoành Thánh: Gói nhân vào bánh tráng, sau đó chiên trong dầu nóng.
Hoành thánh, dù là tôm thịt hay chiên nhân thịt, luôn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc trong các buổi tiệc. Sự kết hợp của nguyên liệu tươi ngon và cách chế biến đa dạng khiến hoành thánh không bao giờ nhàm chán. Hãy thử nghiệm các công thức trên để bữa ăn của bạn thêm phần phong phú và hấp dẫn.
