Gà chiên giòn kiểu KFC là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích khắp nơi trên thế giới. Được biết đến với lớp vỏ giòn tan và thịt gà mềm ngọt, món gà chiên giòn kiểu KFC luôn khiến thực khách khó có thể cưỡng lại. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm gà chiên giòn như KFC, cách làm gà chiên xù ngon như KFC, và cách làm cánh gà chiên ngon như KFC, để bạn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà.
Cách Làm Gà Chiên Giòn Như KFC
Nguyên Liệu
- Thịt gà: cánh, đùi, ức hoặc phần bạn thích
- Bột mì
- Bột ngô hoặc bột gạo
- Gia vị: muối, tiêu, paprika, tỏi bột, hành bột, bột nghệ
- Sữa chua không đường hoặc sữa tươi
- Trứng gà
- Dầu ăn
Sơ Chế Thịt Gà
- Rửa sạch thịt gà và cắt thành các phần vừa ăn.
- Ướp thịt gà với hỗn hợp các gia vị kể trên và sữa chua không đường hoặc sữa tươi. Để thịt gà ướp trong ít nhất 1 giờ hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.
Pha Bột Chiên
- Trộn đều bột mì và bột ngô theo tỷ lệ 1:1.
- Thêm các gia vị như muối, tiêu, paprika, tỏi bột, hành bột và bột nghệ vào hỗn hợp bột.
- Đánh nhẹ trứng gà và trộn đều vào hỗn hợp bột.
Cách Làm Gà Chiên Xù Giống Như KFC
Để làm gà chiên xù giòn tan như KFC, quan trọng nhất là lớp vỏ bên ngoài của thịt gà.
Quy Trình Chiên
- Nhúng thịt gà đã ướp vào hỗn hợp bột.
- Lăn thật đều để bột bám kín vào thịt gà.
- Đun nóng dầu trong chảo rồi nhẹ nhàng thả thịt gà vào.
- Chiên đến khi thịt gà có màu vàng nâu giòn rụm.
Cách Làm Cánh Gà Chiên Ngon Như KFC
Cánh gà chiên giòn là phần không thể thiếu trong thực đơn của KFC.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Quy Trình Chiên
- Nhúng cánh gà vào hỗn hợp bột chiên.
- Đun nóng dầu và chiên cánh gà cho đến khi chúng vàng giòn.
- Vớt ra và để lên giấy thấm dầu.
Gà chiên giòn kiểu KFC không chỉ là một món ăn ngon mà còn dễ làm tại nhà. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến và thưởng thức món ăn này cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử sức với công thức trên và tận hưởng hương vị thơm ngon, giòn rụm của gà chiên giòn như KFC ngay tại nhà của bạn.
