Bánh rán Doremon, còn được biết đến với cái tên “Dorayaki” trong truyện tranh nổi tiếng của Nhật Bản, là một món ăn vặt thơm ngon và hấp dẫn. Món bánh này không chỉ thu hút các bạn nhỏ mà còn khiến người lớn phải nhớ mãi bởi hương vị đặc biệt của nó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá cách làm bánh rán Doremon với những nguyên liệu dễ tìm và quy trình đơn giản ngay tại nhà.
Bánh rán Doremon với lớp vỏ bánh mềm mịn, kết hợp với các loại nhân đa dạng như đậu đỏ, phô mai, hay đậu xanh, chắc chắn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình. Hãy cùng chúng tôi học cách làm món bánh ngọt đầy màu sắc này.
Nguyên Liệu Cần Thiết
Cho Vỏ Bánh
- Bột mì: 200g
- Đường: 100g
- Bột nở (baking powder): 1 muỗng cà phê
- Trứng gà: 2 quả
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Sữa tươi: 150ml
- Bơ: 30g
Cho Nhân Bánh
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Bước 2: Chế Biến Vỏ Bánh
- Trộn đều bột mì, đường và bột nở trong một tô lớn.
- Trong một tô khác, đánh đều trứng gà, sau đó thêm mật ong và sữa tươi.
- Kết hợp hỗn hợp bột mì và hỗn hợp trứng, đánh đều cho đến khi mịn.
Bước 3: Nướng Bánh
- Đun nóng chảo và thoa một lớp bơ mỏng.
- Đổ hỗn hợp bánh vào chảo, tạo hình tròn, đợi mặt dưới vàng giòn thì lật mặt kia.
- Nướng đến khi cả hai mặt bánh đều vàng đẹp.
Bước 4: Làm Nhân Bánh
Nhân Đậu Đỏ hoặc Đậu Xanh
- Nấu đậu với đường cho đến khi sánh mịn, thêm bơ để tăng hương vị.
- Nghiền nhuyễn hoặc xay mịn đậu sau khi đã nấu chín.
Nhân Phô Mai
Bước 5: Tổng Hợp và Hoàn Thiện Bánh
- Đặt một lượng nhân phù hợp lên một mặt bánh, sau đó đậy một lớp bánh khác lên trên.
- Ép nhẹ để nhân dính chặt vào bánh.
Bánh rán Doremon với vỏ bánh mềm mịn và nhân đậu ngọt lịm hoặc phô mai béo ngậy không chỉ là món ăn vặt yêu thích của trẻ nhỏ mà còn là một kỷ niệm ngọt ngào của tuổi thơ. Hãy thử làm món bánh này để đem lại niềm vui và sự ngọt ngào cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh rán Doremon hấp dẫn này.
