Tỏi là nguyên liệu phổ biến trong nhiều món ăn. Nó được sử dụng để có vị cay nồng, để tăng thêm hương vị cho món ăn, và là một thành phần quan trọng trong nhiều loại nước sốt và gia vị. Tỏi ngâm giấm là loại tỏi đã được ngâm giấm. Giấm bảo quản tỏi và tạo cho tỏi một hương vị thơm nồng.
Tỏi là một trong những nguyên liệu phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn và nước sốt khác nhau cũng như là một chất tăng hương vị cho nhiều món ăn khác. Tỏi ngâm dấm chua là một cách dễ dàng để bảo quản tỏi để sử dụng sau này mà không phải lo lắng về việc nó sẽ bị hỏng.
Ăn tỏi ngâm dấm có tốt không – Tỏi ngâm dấm có tác dụng gì
Chất Allicin trong tỏi ngâm dấm thực sự rất tốt cho sức khỏe.
- Ăn tỏi ngâm dấm thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ ung thư.
- Kháng khuẩn, kháng viêm, tăng cường đề kháng.
- Giảm mỡ máu và sơ cứng thành mạch.
- Giảm cân
Cách làm tỏi ngâm giấm – Cách ngâm giấm tỏi ớt
– Lọ thủy tinh có nắp đậy kín đã được rửa sạch sẽ
– 2 thìa nhỏ muối + 1 âu nước sôi
– Tỏi tách vỏ, rửa sạch sau đó ngâm trong âu nước sôi pha với 2 thìa muối.
– Sau 15 phút thì vớt tỏi ra rổ cho ráo nước, Xếp tỏi vào bình thủy tinh.
– Đổ giấm gạo vào ngập tỏi và ớt, đóng kín nắp và bảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng.
Khoảng 7 ngày thì lọ tỏi ngâm giấm ớt đã có thể sử dụng.
Bảo quản trong tủ lạnh để có thể sử dụng trong thời gian dài.
Cách ngâm măng tỏi ớt không cần giấm
