Những món ăn vặt luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người bởi sự đa dạng và hương vị thơm ngon. Việc tự làm đồ ăn vặt tại nhà không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bài viết này sẽ giới thiệu các món ăn vặt dễ làm tại nhà cùng cách làm đơn giản, giúp bạn thỏa mãn đam mê ẩm thực mà không cần ra ngoài.
Các Món Ăn Vặt Dễ Làm Tại Nhà
Khoai Tây Chiên
Khoai tây chiên là món ăn vặt phổ biến và được yêu thích bởi hầu hết mọi người. Cách làm khoai tây chiên rất đơn giản và không mất nhiều thời gian.
- Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành thanh dài.
- Ngâm khoai tây trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ bớt tinh bột, giúp khoai tây giòn hơn khi chiên.
- Để ráo khoai tây và lau khô bằng khăn sạch.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho khoai tây vào chiên vàng đều.
- Vớt khoai tây ra để ráo dầu, rắc thêm muối và thưởng thức cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise.
Bánh Gạo Lắc Phô Mai
Bánh gạo lắc phô mai là món ăn vặt ngon miệng và dễ làm, phù hợp để thưởng thức trong những buổi xem phim tại nhà.
- Đun nóng dầu trong chảo, cho bánh gạo vào chiên giòn.
- Vớt bánh gạo ra để ráo dầu.
- Cho bánh gạo vào một túi nylon sạch, rắc bột phô mai lên và lắc đều để bột phô mai bám đều lên bánh gạo.
- Đổ bánh gạo ra đĩa và thưởng thức.
Bánh Tráng Trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt đặc trưng của miền Nam Việt Nam, với hương vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện.
- Bánh tráng: 5-6 miếng
- Khô bò: 100g
- Tép khô: 50g
- Xoài xanh: 1 quả
- Trứng cút: 4-5 quả
- Rau răm, đậu phộng rang, hành phi
- Nước mắm, đường, tương ớt
- Cắt bánh tráng thành sợi nhỏ, xoài xanh bào sợi.
- Luộc chín trứng cút, bóc vỏ.
- Trộn bánh tráng, khô bò, tép khô, xoài xanh, rau răm, đậu phộng rang, hành phi và trứng cút với nước mắm, đường, tương ớt.
- Đảo đều và thưởng thức.
Cách Làm Đồ Ăn Vặt Đơn Giản Tại Nhà
Bánh Flan
Bánh flan là món tráng miệng mềm mịn, thơm ngon, dễ làm và thích hợp cho mọi lứa tuổi.
- Đun nước và đường để làm caramel, đổ vào khuôn bánh.
- Đánh tan trứng gà, thêm sữa đặc và sữa tươi, khuấy đều.
- Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây để loại bỏ bọt và cặn, đổ vào khuôn đã có caramel.
- Hấp bánh trong khoảng 30-40 phút đến khi bánh chín, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Bánh Mì Nướng Muối Ớt
Bánh mì nướng muối ớt là món ăn vặt đường phố nổi tiếng, với vị giòn tan của bánh mì kết hợp với hương vị mặn mặn, cay cay đặc trưng.
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.
- Trộn bơ, muối, ớt bột, đường và hành lá băm nhỏ.
- Phết hỗn hợp bơ lên bánh mì, rắc thêm tép khô.
- Nướng bánh mì trong lò khoảng 10-15 phút đến khi bánh mì giòn và vàng đều.
- Cắt bánh mì thành miếng nhỏ và thưởng thức.
Chè Thái
Chè Thái là món tráng miệng mát lạnh, ngọt ngào với sự kết hợp của nhiều loại trái cây và thạch.
- Cắt nhỏ thạch rau câu và trái cây.
- Trộn sữa đặc với nước cốt dừa.
- Cho thạch, trái cây vào ly, thêm đá bào và rưới hỗn hợp sữa đặc nước cốt dừa lên.
- Trộn đều và thưởng thức.
Những món ăn vặt dễ làm tại nhà không chỉ giúp bạn thỏa mãn cơn thèm mà còn mang lại niềm vui khi tự tay chế biến. Từ khoai tây chiên, bánh gạo lắc phô mai, bánh tráng trộn đến các món tráng miệng như bánh flan, bánh mì nướng muối ớt và chè Thái, mỗi món đều có cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm. Hãy thử áp dụng những công thức trên để làm phong phú thêm thực đơn ăn vặt của bạn và gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
