Hạt hạnh nhân không chỉ ngon mà còn chứa đầy các dưỡng chất bổ ích cho sức khỏe. Khi kết hợp với muối, hạnh nhân tạo ra một món ăn vặt hấp dẫn và tăng thêm hương vị mặn dễ nghiện. Hãy cùng tìm hiểu về hạt hạnh nhân rang muối và cách chế biến nó trong bài viết dưới đây.
1. Hạt Hạnh Nhân Rang Muối – Bổ Sung Năng Lượng Và Dưỡng Chất
Hạnh nhân là nguồn cung cấp protein, chất xơ, vitamin E, magnesium và các loại dưỡng chất quan trọng khác. Khi rang với muối, hạnh nhân không chỉ tăng thêm hương vị mà còn giúp cung cấp natri, một khoáng chất quan trọng giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể.
2. Cách Làm Hạnh Nhân Rang Muối
- 200g hạt hạnh nhân
- 2-3 thìa muối hạt
- 1 thìa dầu ăn (không bắt buộc)
- Sơ chế hạnh nhân: Rửa sạch hạt hạnh nhân và để ráo nước.
- Rang hạnh nhân: Trên chảo không dính, đổ hạnh nhân vào và rang trên lửa vừa đến khi hạnh nhân bắt đầu có màu vàng và phát ra mùi thơm.
- Thêm muối: Trong quá trình rang, nhỏ dầu ăn vào (nếu sử dụng) và rắc muối lên trên mặt hạnh nhân, kỹ lưỡng trộn đều để muối phủ đều lên mỗi hạt hạnh nhân.
- Kết thúc: Khi hạnh nhân đã rang vàng đều và muối đã bám đều, tắt bếp và để hạnh nhân nguội hoàn toàn trước khi đựng vào hộp kín đáo.
3. Lưu Ý Khi Rang Hạnh Nhân
Hạnh nhân có thể bị cháy nhanh, vì vậy hãy luôn giữ mắt trên chảo và kỹ lưỡng khuấy đều.
Để tăng thêm hương vị, bạn có thể thêm một ít ớt bột hoặc các gia vị khác theo sở thích.
Hạt hạnh nhân rang muối không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Dù bạn chọn ăn chúng trong bữa sáng, như một món ăn nhẹ giữa các bữa hoặc thêm vào các món tráng miệng, hạnh nhân rang muối luôn là lựa chọn tuyệt vời cho một lối sống lành mạnh.
