Gỏi gà hành tây là một món ăn vừa quen thuộc vừa mới lạ, mang đến hương vị tươi ngon và cảm giác thanh mát cho người thưởng thức. Món gỏi này không chỉ dễ làm mà còn có thể biến tấu linh hoạt với các nguyên liệu khác như cà rốt, rau răm, bắp cải,… Hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm gỏi gà hành tây truyền thống và các phiên bản biến tấu đầy hấp dẫn.
Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Cơ Bản
Nguyên Liệu
- Thịt gà: 500g (đã luộc và xé nhỏ)
- Hành tây: 1 củ lớn (thái mỏng)
- Rau mùi, ngò gai, húng quế: mỗi loại một ít
- Muối, đường, nước mắm, chanh
- Ớt tươi
Hướng Dẫn
Bước 1: Sơ Chế
- Xé gà thành sợi nhỏ và để riêng.
- Hành tây thái mỏng, ngâm trong nước đá lạnh khoảng 10 phút để giảm độ hăng.
Bước 2: Pha Nước Trộn
Bước 3: Trộn Gỏi
Bước 4: Thưởng Thức
Biến Tấu Với Cà Rốt và Bắp Cải
Gỏi Gà Hành Tây Cà Rốt
Thêm Nguyên Liệu
Cách Làm
- Thêm cà rốt bào sợi vào bát gỏi cùng với hành tây và gà.
- Trộn đều để cà rốt hòa quyện cùng các nguyên liệu khác.
Gỏi Gà Hành Tây Bắp Cải
Thêm Nguyên Liệu
Cách Làm
Cách Làm Gỏi Gà Hành Tây Không Hăng
Bí Quyết
- Ngâm hành tây đã thái mỏng vào nước đá lạnh có pha chút giấm hoặc chanh.
- Ngâm trong khoảng 15-20 phút sẽ giúp hành tây mất đi vị hăng.
Gỏi Gà với Hành Tây và Rau Răm
Thêm Nguyên Liệu
Cách Làm
- Thêm rau răm vào bát gỏi và trộn đều.
- Rau răm không chỉ làm tăng hương vị mà còn tạo cảm giác mới lạ, kích thích vị giác.
Gỏi gà hành tây là một món ăn vừa dễ làm vừa mang lại hương vị tươi mới cho bữa ăn. Với những biến tấu nhỏ như thêm cà rốt, bắp cải hay rau răm, bạn sẽ có một món gỏi ngon và mới lạ. Đặc biệt, mẹo ngâm hành tây giúp giảm độ hăng sẽ làm món gỏi của bạn trở nên hoàn hảo hơn. Hãy thử ngay và cùng gia đình thưởng thức món gỏi gà hành tây đặc sắc này.
