Chuối chiên là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, ngọt ngào và đặc biệt là lớp vỏ ngoài giòn rụm. Dù là món ăn vặt dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách làm cho chuối chiên giữ được độ giòn lâu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá bí quyết làm chuối chiên giòn, từ cách làm đơn giản đến cách làm chuối chiên bằng bột chiên giòn và chuối chiên đường.
Cách Làm Chuối Chiên Giòn
Nguyên Liệu
- Chuối chín: 5-6 quả
- Bột mì: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Đường: 3 thìa canh
- Bột nở (baking powder): 1/2 thìa cà phê
- Nước: 150ml
- Dầu ăn để chiên
Hướng Dẫn
Bước 1: Sơ Chế Chuối
Bước 2: Pha Bột
- Trộn đều bột mì, bột nở, đường và thêm trứng gà, sau đó từ từ đổ nước vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng.
Bước 3: Chiên Chuối
- Nhúng chuối vào hỗn hợp bột rồi thả vào chảo dầu nóng.
- Chiên cho đến khi chuối có màu vàng nâu và giòn rụm.
Cách Làm Chuối Chiên Đơn Giản
Nguyên Liệu
Hướng Dẫn
Cách Làm Chuối Chiên Bằng Bột Chiên Giòn
Nguyên Liệu
Hướng Dẫn
- Sử dụng bột chiên giòn sẵn có để tiết kiệm thời gian.
- Nhúng chuối vào bột theo hướng dẫn trên bao bì và chiên giòn.
Cách Làm Chuối Chiên Đường
Nguyên Liệu
Hướng Dẫn
- Sau khi chiên chuối, hòa tan đường với nước và đun sôi cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
- Tưới hỗn hợp đường lên trên chuối chiên để tạo độ ngọt và lớp vỏ bóng bên ngoài.
Cách Làm Chuối Chiên Giòn Lâu
Bí Quyết
- Sử dụng một ít bột nở trong hỗn hợp bột để tạo độ giòn cho chuối.
- Đảm bảo dầu nóng già trước khi chiên và không chiên quá đầy chảo để chuối không bị hút dầu và giữ được độ giòn.
Chuối chiên là một món ăn vặt tuyệt vời, dễ làm nhưng vô cùng hấp dẫn. Tùy thuộc vào sở thích và thời gian bạn có, có thể lựa chọn cách làm chuối chiên đơn giản hoặc chuối chiên bằng bột chiên giòn. Đừng quên thử cách làm chuối chiên đường để thêm một chút ngọt ngào, hoặc áp dụng mẹo làm chuối chiên giòn lâu để thưởng thức món ăn này một cách tốt nhất. Chúc bạn thành công và có những phút giây thư giãn với món chuối chiên thơm ngon, giòn rụm này.
