Dưa món là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết của người Việt. Thông thường, dưa món cần được phơi nắng để đảm bảo độ giòn và thơm ngon. Tuy nhiên, với những hướng dẫn dưới đây, bạn hoàn toàn có thể làm dưa món ngon mà không cần phơi nắng, sử dụng các loại nguyên liệu như cà rốt, củ cải, đu đủ, và su hào.
Học cách làm dưa món không cần phơi nắng với nguyên liệu đa dạng như cà rốt, củ cải, đu đủ, su hào. Món ăn này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn rất thích hợp để chuẩn bị cho dịp Tết.
Cách Làm Dưa Món Cà Rốt Củ Cải
Nguyên Liệu
Quy Trình Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa sạch, gọt vỏ và thái mỏng cà rốt, củ cải.
- Ngâm trong nước muối khoảng 30 phút để giữ độ giòn và loại bỏ độc tố.
Bước 2: Làm Nước Dầm
Bước 3: Dầm Củ Quả
- Cho cà rốt và củ cải vào hỗn hợp đã chuẩn bị.
- Đảm bảo mọi miếng củ đều ngập trong hỗn hợp.
- Để nguội và ngâm qua đêm.
Cách Làm Dưa Món Đu Đủ Cà Rốt
Nguyên Liệu
Quy Trình Thực Hiện
Bước 1: Sơ Chế
Bước 2: Làm Nước Dầm
Bước 3: Dầm Củ Quả
Cách Làm Dưa Món Su Hào Cà Rốt
Nguyên Liệu
Quy Trình Thực Hiện
Bước 1: Chuẩn Bị
Bước 2: Làm Nước Dầm
Bước 3: Dầm Củ Quả
Cách Làm Dưa Món Ăn Liền
Nguyên Liệu
Quy Trình Thực Hiện
- Thái mỏng tất cả củ quả.
- Pha giấm, đường, muối thành hỗn hợp.
- Ngâm củ quả trong hỗn hợp và để trong tủ lạnh.
Dưa món không cần phơi nắng là giải pháp tuyệt vời cho những ngày thời tiết không ủng hộ hoặc không có đủ không gian phơi nắng. Bạn hoàn toàn có thể tự làm dưa món chua ngọt, giòn ngon ngay tại nhà với các nguyên liệu sẵn có. Hãy thử và tận hưởng hương vị thơm ngon, đậm đà của món ăn này trong không khí Tết sum vầy.
