Súp tôm là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng, rất phù hợp cho bữa tối của gia đình, đặc biệt là cho những bữa ăn của trẻ nhỏ. Tôm chứa nhiều protein, omega-3, và các vitamin cần thiết cho sự phát triển của bé. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm súp tôm cho bé và cách làm súp tôm ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Cách Làm Súp Tôm Cho Bé
Nguyên Liệu:
- 200g tôm tươi
- 1 củ cà rốt
- 1 nhánh cần tây
- 1 lít nước dùng gà hoặc nước lọc
- 1 thìa canh dầu oliu
- Muối (nếu cần, tùy theo độ tuổi của bé)
Bước 1: Sơ Chế Tôm
- Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ và bỏ đầu. Đối với bé, bạn nên loại bỏ cả ruột tôm để tránh bé bị hóc.
- Luộc sơ tôm trong nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra để nguội và cắt nhỏ tôm thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Chuẩn Bị Rau Củ
- Cà rốt và cần tây rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bạn có thể thêm các loại rau củ khác như bí đỏ hoặc khoai tây để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món súp.
Bước 3: Nấu Súp
- Trong nồi, đun nóng dầu oliu và xào nhẹ cà rốt và cần tây cho đến khi chúng mềm.
- Thêm nước dùng gà hoặc nước lọc vào nồi và đun sôi.
- Khi nước sôi, thêm tôm đã được cắt nhỏ vào nồi, đun sôi lại rồi hạ lửa và để lửa nhỏ cho tôm và rau củ chín mềm.
- Nêm chút muối (nếu cần) tùy theo độ tuổi của bé.
Bước 4: Hoàn Thiện và Phục Vụ
- Khi tất cả nguyên liệu đã chín mềm, bạn có thể tắt bếp và để súp nguội bớt trước khi cho bé ăn.
- Đối với bé nhỏ, bạn có thể xay nhuyễn súp trước khi phục vụ để dễ ăn hơn.
Cách Làm Súp Tôm Ngon
Nguyên Liệu:
- 500g tôm tươi
- 2 củ cà rốt
- 1 nhánh cần tây
- 2 củ khoai tây
- 1 lít nước dùng gà hoặc nước lọc
- Gia vị: muối, tiêu, hành lá, dầu oliu
Bước 1: Sơ Chế Tôm và Rau Củ
Bước 2: Nấu Súp
- Xào nhẹ cà rốt, cần tây và khoai tây trong nồi với dầu oliu.
- Thêm nước dùng gà và đun sôi, sau đó thêm tôm vào nồi.
- Đun sôi lại, sau đó giảm lửa và đun cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm.
- Nêm gia vị với muối và tiêu theo khẩu vị.
Bước 3: Hoàn Thiện và Phục Vụ
Súp tôm là một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món súp này ngay tại nhà, mang lại bữa ăn ấm áp và đầy yêu thương cho gia đình. Hy vọng với những hướng dẫn trên, bạn sẽ có thêm ý tưởng để làm mới thực đơn hàng ngày của mình, đồng thời cung cấp cho gia đình những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
