Cách làm cơm chiên tỏi ngon nhất là nên tận dụng cơm nấu hơi khô một chút, để nguội qua một ngày, không nên dùng cơm đã để quá lâu nhé. Vì thức ăn để lâu sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Chỉ cần lưu ý điều này và chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu dưới đây là đảm bảo bạn sẽ hoàn thành món cơm cháy tỏi thơm ngon làm bữa ăn sáng dinh dưỡng cho cả nhà rồi nhé.
1. Nguyên liệu
- 1 chén cơm nguội
- 1 – 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 1 miếng bơ mềm
- Nửa củ hành tây bóc vỏ, xắt hạt lựu
- 1 trứng gà
- Gia vị: 2 thìa cà phê bột gà, 1/2 thìa cà phê muối ăn, 1 thìa cà phê bột tỏi
Mẹo: Nếu muốn làm cơm chiên tỏi chay, bạn có thể dùng bơ thực vật. Ngoài ra, thay hành lá bằng hành boa-rô để món ăn đậm vị nhé. Khi nêm gia vị, thay bột gà bằng hạt nêm chay và điều chỉnh theo khẩu vị là được.
2. Cách làm cơm chiên cháy bơ tỏi thơm ngon
- Cho miếng bơ vào chảo, đun lửa lớn cho tan chảy ra. Cho hành tây vào chảo cùng với bơ, xào đều cho vàng thơm.
- Cho cơm nguội vào chảo, trộn đều với bơ.
- Nêm gia vị vào chảo cơm, đảo đều cho cơm thấm gia vị, đến khi hạt cơm tơi khô ra thì tắt bếp.
- Dọn cơm cháy bơ tỏi ra dĩa. Bắc chảo khác đun nóng với 1 muỗng canh dầu ăn. Đập trứng vào ốp la chín vừa tới thì trang trí lên trên dĩa cơm để thưởng thức kèm để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
Món cơm cháy bơ tỏi ăn với trứng ốp la làm bữa ăn sáng nhanh, chỉ mất 15 phút thực hiện. Ảnh: Kênh YT Nguyễn Phi Hùng
Nguồn: https://webnauan.vn/cach-lam-com-chien-toi.html
