Thạch rau câu flan là sự kết hợp hoàn hảo giữa độ dai giòn của thạch rau câu và vị béo ngậy của bánh flan. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn, không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm tại nhà. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm thạch rau câu nhân bánh flan và thạch rau câu flan cheese chi tiết từ A đến Z.
Thạch Rau Câu Flan
Thạch rau câu flan là một món ăn mới lạ, kết hợp giữa thạch rau câu trong suốt và bánh flan mềm mịn. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 10g bột rau câu agar
- 200g đường
- 1 lít nước
- 4-5 bánh flan (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- Màu thực phẩm (tùy chọn)
- Hương liệu (tùy chọn: vani, dừa, chanh dây…)
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như đã liệt kê. Bánh flan có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.
- Pha trộn bột rau câu: Hòa tan bột rau câu với nước lạnh, khuấy đều để bột không bị vón cục. Để hỗn hợp nghỉ khoảng 10 phút.
- Nấu hỗn hợp: Đun sôi nước trong một nồi lớn. Khi nước sôi, cho từ từ bột rau câu đã ngâm vào, khuấy đều tay để bột tan hoàn toàn.
- Thêm đường và hương liệu: Khi hỗn hợp sôi lại, cho đường vào khuấy đều cho tan. Bạn có thể thêm màu thực phẩm và hương liệu tùy thích để tạo màu sắc và hương vị cho thạch.
- Đổ khuôn và thêm bánh flan: Đổ một lớp mỏng hỗn hợp thạch vào khuôn, để nguội một chút rồi đặt bánh flan lên trên. Tiếp tục đổ thêm hỗn hợp thạch lên để phủ kín bánh flan. Để nguội tự nhiên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch đông hoàn toàn.
Cách Làm Thạch Rau Câu Nhân Bánh Flan
Làm thạch rau câu nhân bánh flan là một quá trình đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng bước thực hiện. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 10g bột rau câu agar
- 1 lít nước
- 200g đường
- 4-5 bánh flan (có thể mua sẵn hoặc tự làm)
- Màu thực phẩm và hương liệu (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo bạn đã có đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu. Bánh flan có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà.
- Pha trộn bột rau câu: Hòa tan bột rau câu với nước lạnh, khuấy đều để bột không bị vón cục.
- Nấu hỗn hợp: Đun sôi nước, sau đó cho từ từ bột rau câu đã ngâm vào, khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Thêm đường và hương liệu: Khi hỗn hợp sôi lại, thêm đường và hương liệu vào khuấy đều.
- Đổ khuôn và thêm bánh flan: Đổ một lớp mỏng hỗn hợp thạch vào khuôn, để nguội một chút rồi đặt bánh flan lên trên. Tiếp tục đổ thêm hỗn hợp thạch lên để phủ kín bánh flan. Để nguội tự nhiên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch đông hoàn toàn.
Cách Làm Thạch Rau Câu Flan Cheese
Thạch rau câu flan cheese là món tráng miệng kết hợp giữa bánh flan và phô mai, mang đến hương vị béo ngậy và thơm ngon đặc biệt. Dưới đây là cách làm thạch rau câu flan cheese.
Nguyên liệu chuẩn bị
- 10g bột rau câu agar
- 1 lít nước
- 200g đường
- 4-5 bánh flan
- 100g cream cheese
- Màu thực phẩm và hương liệu (tùy chọn)
Các bước thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Đảm bảo bạn đã có đầy đủ nguyên liệu trước khi bắt đầu. Cream cheese nên để ở nhiệt độ phòng để dễ dàng pha trộn.
- Pha trộn bột rau câu: Hòa tan bột rau câu với nước lạnh, khuấy đều để bột không bị vón cục.
- Nấu hỗn hợp: Đun sôi nước, sau đó cho từ từ bột rau câu đã ngâm vào, khuấy đều tay cho đến khi bột tan hoàn toàn.
- Thêm đường và cream cheese: Khi hỗn hợp sôi lại, thêm đường vào khuấy đều. Sau đó, thêm cream cheese vào khuấy cho đến khi tan hoàn toàn.
- Đổ khuôn và thêm bánh flan: Đổ một lớp mỏng hỗn hợp thạch vào khuôn, để nguội một chút rồi đặt bánh flan lên trên. Tiếp tục đổ thêm hỗn hợp thạch lên để phủ kín bánh flan. Để nguội tự nhiên rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch đông hoàn toàn.
Thạch rau câu flan là một món tráng miệng dễ làm và rất ngon. Với những hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể tự tin làm thạch rau câu flan tại nhà với nhiều hương vị và màu sắc khác nhau. Hãy thử nghiệm và tạo ra những món thạch rau câu flan độc đáo, sáng tạo cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công.
