Kem đậu đen không chỉ là một món tráng miệng thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bùi bùi của đậu đen và vị ngọt thanh của kem tạo nên một hương vị đặc biệt, khó quên. Dưới đây là các cách làm kem đậu đen đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện.
Cách Làm Kem Đậu Đen Nguyên Hạt
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Đậu đen: 200g
- Đường: 150g (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)
- Sữa đặc: 200ml
- Whipping cream: 300ml
- Vanila: 1 ống (nếu thích)
Bước 1: Sơ Chế Đậu Đen
- Ngâm đậu đen trong nước khoảng 6-8 tiếng hoặc qua đêm để đậu nở mềm.
- Đun sôi đậu đen cho đến khi chín mềm, đường và vani vào nấu cùng cho đến khi đậu ngấm đường và có vị ngọt dịu.
Bước 2: Xay Nhuyễn Đậu Đen
Bước 3: Đánh Bông Whipping Cream
Bước 4: Trộn Đều Hỗn Hợp
Bước 5: Đông Lạnh
Cách Làm Kem Đậu Đen Túi và Kem Ống
Nguyên Liệu và Sơ Chế
Bước 6: Đóng Gói
Bước 7: Thưởng Thức
Lưu Ý
- Có thể thêm các loại hạt hoặc trái cây khô để tăng thêm hương vị cho kem.
- Lượng đường có thể điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích cá nhân.
- Đảm bảo đậu đen được nấu chín mềm để dễ xay và có kết cấu mịn màng.
Kem đậu đen là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị đậm đà và bổ dưỡng của đậu đen. Với cách làm đơn giản và không cần quá nhiều nguyên liệu phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra món kem thơm ngon này ngay tại nhà. Hãy thử ngay và cùng gia đình thưởng thức những ly kem đậu đen mát lạnh, béo ngậy và đầy hấp dẫn.
