Blog

Cách Làm Bánh Bao Chiên – Món Ăn Vặt Hấp Dẫn

Posted on by hatuandat

 Bánh bao chiên là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi vỏ bánh mềm xốp, vàng giòn, cùng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Dưới đây là hướng dẫn từng bước cách làm bánh bao chiên, cả phiên bản có nhân và không nhân, cùng bí quyết để tạo ra vỏ bánh trắng xốp, mềm mịn.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Nguyên Liệu Làm Bánh Bao Chiên

  •  Bột mì: 500g
  •  Đường: 100g
  •  Men nở: 10g
  •  Nước ấm: 250ml
  •  Dầu ăn: 50ml

Nguyên Liệu Khác

  •  Dầu ăn để chiên

 

Cách Làm Bánh Bao Chiên

Bước 1: Chuẩn Bị Bột

  1.  Hòa Men: Hòa men nở với nước ấm và để yên trong 5-10 phút.
  2.  Trộn Bột: Trộn bột mì với đường, sau đó thêm hỗn hợp men và nước ấm vào, nhào bột cho đến khi mịn và dẻo.

Bước 2: Ươm Bột

  1.  Ươm Bột: Đậy bột lại và để nở trong khoảng 1-2 giờ ở nơi ấm áp cho đến khi bột gấp đôi kích thước.

Bước 3: Chia và Cán Bột

  1.  Chia Bột: Chia bột thành các phần nhỏ, cỡ một quả trứng gà.
  2.  Cán Bột: Dùng cán bột cán mỏng từng phần bột.

Bước 4: Chiên Bánh Bao

  1.  Nấu Dầu: Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng.
  2.  Chiên Bánh: Thả từng miếng bột đã cán vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi bánh chín vàng đều.

Bước 5: Làm Bánh Bao Chiên Không Nhân

  1.  Phương Pháp: Làm tương tự như trên, nhưng không cần nhồi nhân vào trong bột.

Cách Làm Vỏ Bánh Bao Mềm Xốp

Bước 1: Chọn Bột

  •  Sử dụng loại bột mì có độ protein cao để vỏ bánh có độ đàn hồi và mềm mịn.

Bước 2: Trộn Bột

  •  Khi trộn bột, nên sử dụng nước ấm và đảm bảo men nở hoàn toàn để tạo độ xốp cho vỏ bánh.

Bước 3: Ươm Bột

  •  Đảm bảo bột được ươm trong môi trường ấm áp và đủ thời gian để bột nở tối đa.

Bước 4: Cán Bột

  •  Khi cán bột, phải đảm bảo độ mỏng đều và không làm bột bị dập nát.

 Bánh bao chiên với vỏ bánh mềm xốp, vàng giòn là món ăn vặt lý tưởng cho cả gia đình. Cách làm đơn giản, không tốn nhiều thời gian, bạn có thể thử ngay tại nhà. Hãy chia sẻ món bánh bao chiên thơm ngon này với bạn bè và người thân để cùng nhau thưởng thức.

  

 cách làm bánh bao k nhân

hatuandat