Độ cồn là một đơn vị đo lường nồng độ cồn trong chất lỏng. Đây là thông số quan trọng trong ngành công nghiệp rượu và các ngành liên quan đến hoá học, y học.
Độ cồn của một chất lỏng được tính bằng phần trăm dung tích của cồn so với tổng dung tích của dung dịch. Công thức tính độ cồn như sau: Độ cồn (%) = V cồn / Tổng V dung dịch x 100%
Rượu soju là một loại rượu truyền thống của Hàn Quốc, không có màu sắc và trong suốt, có nồng độ cồn dao động từ khoảng 20% đến 45%. Tuy nhiên, trong số các loại soju, loại có nồng độ cồn từ 16-20% là phổ biến nhất. Do đó, loại rượu soju này có hương vị mượt mà, dịu nhẹ và êm dịu trên đầu lưỡi.
Bảng tra độ cồn thực gaylussac
Bảng tra độ cồn thực Gay-Lussac là một bảng tham khảo được sử dụng trong ngành sản xuất và kinh doanh đồ uống có cồn. Bảng này cho phép người sử dụng tra cứu độ cồn của các loại rượu và bia thông qua độ cồn thực Gay-Lussac, một phương pháp đo độ cồn tiêu chuẩn và chính xác. Bảng tra độ cồn thực Gay-Lussac được xây dựng dựa trên quan hệ giữa độ cồn thực Gay-Lussac và độ cồn phần trăm của dung dịch, được biểu diễn trong các bảng chuyển đổi tương ứng. Việc sử dụng bảng tra độ cồn thực Gay-Lussac giúp các nhà sản xuất và người tiêu dùng có thể kiểm soát được độ cồn của sản phẩm và đảm bảo chất lượng của đồ uống có cồn trước khi tiêu thụ.
